RvNews | Dashboard

Матеріал

10:12 05.05.2020 8113

Заголовок

Постійне посилання: https://www.rvnews.rv.ua/post/view/1588662753-rivnenskim-gurmanam---sup-iz-moreproduktiv--avinyon--vid-oleni-medvedevoi

Підзаголовок

Короткий опис

Текст

<p><strong>Коли місто ще спить, прокидається… АПЕТИТ!</strong></p>
<p>Цю страву сміливо можна готувати і на сніданок, і на вечерю. Не кажучи вже про снек. Своєрідний і цікавий, вишуканий і смачнючий, він не потребує багато часу, але поваги просто таки вимагає. Ще б пак. Один із «найінтелігентніших супів» моєї кухні, який я запозичила у своєї доньки. Витриманий, послідовний і делікатний… чи то… делікатесний суп із морепродуктів «Авіньйон».</p>
<div class="text_exposed_show">
<p>Для його приготування необхідно мати: філе риби лосося, креветки, свіжі печериці, вершковий сир (пластинами) «Lactima», (можна сир іншого бренду купувати, спробуйте «плавлений», головне – не ковбасний, адже він здешевить страву своїм ароматом), вершкове масло, картоплю столових сортів, молоду зелену цибулю, морську (а яку ж іще?) сіль; із прянощів: мелений імбир, сушене орегано, свіжий кріп або петрушку (лише трішки і причому кладемо їх в готову страву, яка вже в тарілці).</p>
<p>Гарненька каструля, дистильована вода, випраний фартух і бажання – догодити тій страві, яку готуєш. Суп має сам собі сподобатися. </p>
<p>Отже, нарізаємо картоплю малими прямокутними шматочками і кладемо її до окропу, згодом туди додаємо м’ясо лосося, чищені креветки (цілі) та печериці. Солимо. На вершковому маслі підсмажуємо молоду цибулю і доповнюємо нею наш суп. Варимо 20-25 хвилин.</p>
<p>За 3-4 хвилини до завершення приготування кладемо в каструлю 5 пластинок сиру, мелений імбир, сушене орегано.</p>
<p>Гарно смакує з сухарями з пшеничного борошна, зеленню.</p>
<p>Я ж, коли готую цю страву, постійно згадую Гурзуф, Чорне море, вечірню набережну міста і ресторації на узбережжі. Там повітря пахне сіллю, наввипередки кричать чайки і миготять вогні далеких пароплавів.</p>
<p>…Вітер тихо гойдає хвилі, звучить романтичний саксофон, за столиками сидять красиві пари, а офіціанти на тацях носять суп із морепродуктів «Авіньйон». Кримська казка…</p>
<p>На годиннику 06.55 ранку. Час знімати фартух та суп із вогню. Від аромату цієї страви прокидається апетит навіть у тих, котрі за жодних умов у своєму житті не снідають. Спробуйте!</p>
<p>Кухня – це територія, на якій смакують найсмачніші історії.</p>
<div class="image-in-post-container"><img src="https://admin.rvnews.rv.ua/uploads/full_size/2020/05/05/606a2c118d4332c4f4a6321d337e6a32.jpg" alt="null" />
<div class="image-in-post-caption">Фото: Олена Медведєва</div>
</div>
<p> </p>
<div class="image-in-post-container"><img src="https://admin.rvnews.rv.ua/uploads/full_size/2020/05/05/5e1715b87d04972646fab39dbe1332f2.jpg" alt="null" />
<div class="image-in-post-caption">Фото: Олена Медведєва</div>
</div>
<p> </p>
</div>

Додатково

Джерело

Посилання на джерело

http://

Автор

Перегляди

SEO

Ключові слова

Опис

Редагувати матеріал форма редагування матеріалу

Матеріал

Додатково

SEO

Головне зображення

Публікація

Статус

Оприлюднити

Категорії

Зв’язані матеріали

Теги & SEO

RSS

Підтвердження

В кошик

Langdon's Birthday

Frodo Updated His Profile

Nora Joined Mailing List

Cron Job 254 Executed