RvNews | Dashboard

Матеріал

20:50 14.08.2019 779

Заголовок

Постійне посилання: https://www.rvnews.rv.ua/post/view/1565805040-na-rivnenschini-troe-doroslih-osib-otruilisya-blidoyu-pogankoyu

Підзаголовок

Короткий опис

Текст

Грибний сезон щойно стартував. Але вже зареєстровані перші жертви «тихого полювання».
Зокрема, троє осіб поступили на лікування в реанімаційне відділення Березнівської центральної районної лікарні з приводу грибного отруєння. Встановлено, що дорослі особи, які працюють охоронцями на підприємстві, вживали дикорослі гриби, зібрані на території Березного. Чоловіки сказали, що споживали білі гриби, сироїжки, гриби-рядовки. Проте серед залишків грибів було виявлено бліду поганку.
Тим часом фахівці Держпродспоживслужби нагадують основні правила попередження отруєння грибами. А оскільки  гриби – це харчовий продукт, який важко перетравлюється, то  споживати їх можуть лише здорові дорослі люди.
В Україні, до речі, близько 80-ти видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 з них – особливо небезпечні для життя людини.
Отож щоб не отруїтися дикорослими грибами:
<ul>
<li>найкраще слід відмовитися від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживати штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах;</li>
<li>не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль. </li>
</ul>
Якщо Ви все ж відправилисьь у ліс збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:
<ul>
<li>ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте, остерігайтеся пластинчатих грибів;</li>
<li>не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях;</li>
<li>під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду і накопичує токсини; </li>
<li>уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі; </li>
<li>не вживайте сирих грибів; </li>
<li>відібрані гриби спочатку промийте і відваріть кілька разів у підсоленій воді протягом 30-ти хвилин; </li>
<li>готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби; </li>
<li>гриби – не дитяча їжа. Тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним і жінкам, які годують груддю; </li>
<li>ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є в їстівних та отруйних грибах. А колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, що також міститься в усіх грибах.</li>
</ul>
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):
<ul>
<li>негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2-ма літрами розчину марганцівки або сольового розчину, зробить очисну клізму, пийте якомога багато рідини; </li>
<li>навіть при полегшенні стану обов’язково зверніться до найближчої лікувальної установи; </li>
<li>недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, що потрапила в організм.</li>
</ul>
Запам'ятайте: ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.
 За матеріалами Держпродспоживслужби України

Додатково

Джерело

Посилання на джерело

http://

Автор

Перегляди

SEO

Ключові слова

Опис

Редагувати матеріал форма редагування матеріалу

Матеріал

Додатково

SEO

Головне зображення

Публікація

Статус

Оприлюднити

Категорії

Зв’язані матеріали

Теги & SEO

RSS

Підтвердження

В кошик

Langdon's Birthday

Frodo Updated His Profile

Nora Joined Mailing List

Cron Job 254 Executed